Рецепты чая

Рецепты чая

Создание рецепта — тонкая работа, которая сравнима с работой парфюмера или, скажем, ювелира. Очень важно верно уметь сочетать различные ингредиенты с чайными листьями, знать что нужно для создания полной вкусовой гаммы чая. Но не стоит забывать, что в любом творческом ремесле большую роль играет фантазия и интуиция! В этой рубрике вы сможете найти как классические, так и самые необычные авторские рецепты, созданные непосредственно знаниями и фантазией нашего эксперта.

домашняя масала

«Домашняя» масала

Чай прямиком из Индии. Пряное и островатое сочетание в чае не оставит равнодушным никого. Вам либо очень понравится этот чай, либо нет. Но попробовать его должен каждый.  По утрам такая смесь бодрит лучше, чем...
ореховый лун цзинь

Ореховый Лун Цзин

Изначально при производстве зелёного чая Лун Цзин, чайные листочки обжаривают на арахисовом масле. Благодаря этому чай приобретает вкус подкопченных семечек. Поэтому не удивительно, что чай сочетается с орехами и приобретает интересный вкус. Ингредиенты Лун Цзин (2...
жасминовый чай с мятой и яблоком

Жасминовый чай с мятой и яблоком

Этот рецепт обладает тонизирующим действием, тонким благородным ароматом жасмина и свежестью мяты. Начните день с жасминового чая с мятой! Ингредиенты Жасминовый чай (1 ч. л.) Яблоко (1/4) Мята (пучок)   Способ приготовления Засыпаем жасминовый чай.   2. Добавляем мяту...
пуэр на гранатовом соке

Пуэр на гранатовом соке

Пуэр на гранатовом соке даёт приятное кисловатое послевкусие. Гвоздика придаёт невероятный пряный аромат чаю. Ингредиенты Пуэр (8 г или 2 ст. л.) Гранатовый сок (300 мл) Гвоздика (8 шт.) Гранат (1/2)   Способ приготовления 1. В сотейнике на...
сенча с розмарином

Сенча с розмарином и ванильным сахаром

Розмарин отлично дополняет вкус зелёного японского чая Сенча. А ободок из ванильного сахара даёт сладкое послевкусие. Ингредиенты 1. Сенча (1 ч.л. на 200 мл воды) 2. Ванильный сахар (10 г) 3. Розмарин (1 веточка)   Способ приготовления Ванильные сахар равномерно высыпаем...
облепиховый чай

Облепиховый чай

Облепиха обладает массой полезных свойств. Имбирь и лимон добавляют чаю тонизирующий эффект и повышают настроение. Облепиховый чай получается невероятно вкусным и ароматным. Ингредиенты Дарджилинг (чёрный чай - 2 ч.л.) Облепиха (150 г) Лимон (1 ломтик) ...