Виды чая

Виды чая

Чай разделяют по степени ферментации (окисления). Например, так полюбившиеся в России чёрные чаи хорошо ферментированы, в отличии от зелёных или белых чаев. Также можно говорить об отдельной категории — «чайные напитки», то есть те растения, которые не являются камелией китайской. Но завариваются в разных культурах схожим образом, например: мате, иван-чай. Кроме того, можно выделить отдельную группу так называемых "травяных чаёв", приготовленных на основе растений, таких как ромашка, малина, земляника, мята.

Полезный травяной чай с горечью

Полезный травяной чай с горечью

Горечь во рту содействует здоровью желудка – так говорят даже народные пословицы. Фитотерапия применяет все части растений, заключающих в себе особенно много горьких веществ. Эти вещества объединяются под названием amara, то есть «горечи», они...
Связанный китайский чай

Связанный китайский чай

Сколько сортов чая поступает в Россию из Китая, сосчитать довольно сложно. Но среди них выделяется один вид, отличающийся от остальных своим своеобразием и красотой. Это связанный китайский чай. Ещё его называют цветущим. Только великие...
Зверобой к чаю

Зверобой к чаю

Зверобой издревле пользовался популярностью у славян из-за многочисленных лечебных свойств. Если вы являетесь приверженцем народной медицины или просто хотите поправить здоровье без вредных пилюль, то обратите свое внимание на непримечательное растение с мелкими ярко-жёлтыми...
Душица к чаю

Душица к чаю

Душица — полезное разнообразие для любителей вкусного чая. У нее приятный вкус и запах, она помогает избавиться от многих заболеваний, укрепить здоровье. Особенности душицы Это полезное растение применяется в пищу с незапамятных времен. На Средиземноморье используется,...
Полезные свойства календулы

Полезные свойства календулы

Цветок календулы известен многим жителям нашей страны. Часто, это растение выращивают на дачных участках и клумбах. Небольшие яркие соцветия солнечных оттенков, не только радуют глаз и несут декоративную функцию. Календула имеет богатые лечебные качества,...
чай из розмарина

Чай из розмарина и его полезные свойства

На кухне современного человека найдется немало приправ, придающих каждому блюду свой неповторимый вкус и аромат. К числу самых полезных и распространённых приправ относится розмарин, который не только придаёт уникальный аромат мясным и рыбным блюдам,...