Чай Те Гуань Инь
Чай Тегуаньинь или чай Те Гуань Инь – один из видов улунов, дорогой и очень качественный. Первые упоминания о нём относятся к VII—IX векам: источники говорят, что в провинции Фуцзянь его выращивали в узде...
Чай Да Хун Пао
Чай Да Хун Пао – один из популярных в Китае улунов. Его производят в провинции Фуцзянь и выращивают на утесах гор Уи. Название напитка имеет забавный перевод – «Большой красный халат». Такому имени вкуснейший...
Секреты приготовления бирюзового чая
Улун известен как «чёрный дракон» или бирюзовый чай, является разновидностью китайского чая. По вкусу он напоминает смесь красного и зеленого чая. Бирюзовым называют улун не по цвету. Это вкусовая характеристика, означающая «высший, отборный». Улуны...