Неподалёку от шумных автомобильных трасс, на небольших полянках, прикрытых от сильных ветров молодыми деревьями, можно встретить высокие заросли иван-чая. Многолетнее растение, относящееся к семейству кипрейных, имеет ещё одно название — кипрей узколистный. Его дикие «плантации» вольно располагаются на полянах, деревенских окраинах и в тех местах, куда смогут долететь небольшие, лёгкие семена с длинными, пушистыми волосинками, сохраняющие всхожесть несколько лет. На пожарищах иван-чай появляется одним из первых. Поэтому ещё одно его название — «огненная трава», «пожарник».

Применение в домашнем хозяйстве

Иван-чай узколистный зарекомендовал себя прекрасным медоносом. Первые, самые крупные цветы дают до 26 мг нектара, а более поздние — до 15 мг. Его мёд очень ценен, хотя почти не имеет запаха. Кипрей узколистный с удовольствием поедают козы. Это для них деликатес и большая радость. Люди же готовят из кипрея всевозможные квасы, салаты, применяя ферментацию листьев и соответствующую технологию, получают настоящий чай. Мощные стебли иван-чая отличаются высокими лубяными свойствами. Они содержат много волокна. В старину из него вили верёвки, изготавливали ткани. Вот и ещё одно его название — «дикий лён». А высушенные и размолотые корни — прекрасная добавка в муку, из которой выпекают хлеб, булочки и многое другое. Выпечка становится не только гораздо вкусней, но также содержит больше витаминов, ценных минеральных веществ и микроэлементов.

Полезные свойства кипрея

Отвары и настои из иван-чая обладают мощным противовоспалительным свойством. И это ещё не всё, что нам известно об этом уникальном растении. В настоящее время, сердечно-сосудистые заболевания стоят на первом месте, среди болезней человечества. И в борьбе с ними, кипрей может стать незаменимым помощником. Высокое содержание аскорбиновой кислоты ставит его в один ряд с самыми известными цитрусовыми, такими как лимон, апельсин и др. Известен и противосудорожный эффект иван-чая. Народные лекари и целители в старину очень широко использовали это растение для лечения различных заболеваний. Сегодня, конечно, все мы понимаем, что перед тем, как применять кипрей в лечебных целях, лучше всего посоветоваться с врачом.

И в заключение

На протяжении многих веков, иван-чай служит нашему народу. Правда, в последнее время, о нём не так часто вспоминают, как он того заслуживает. Но постепенно, с развитием средств массовой информации, о полезных свойствах кипрея узнаёт всё большее количество людей, которые нуждаются в его «помощи», в его силе. Иван-чай узколистный является поистине ценным растением. Все полезные свойства этого растения отображены в многочисленных названиях, которые дал ему русский народ.

Сохранить

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ