Те Гуань Инь – это популярный, но в то же время редкий китайский улун. У него много разновидностей и очень высокая цена. Связано это с тем, что процесс производства чая весьма сложный, вопросу изготовления уделяется куда больше времени, чем уходит на другие сорта. Но такой подход даёт возможность создать особенный в своем роде напиток, который не только покоряет тончайшим нежным вкусом, но и очень полезен.

Состав листьев Те Гуань Инь

Те Гуань Инь полезными свойствами обязан в первую очередь составу листа. Несмотря на то, что вещества, содержащиеся в заварке, очень похожи на те, что есть в обычном зелёном чае, их количество и соотношение позволяет Те Гуань Инь оказывать совершенно иное влияние на человека.

В состав одного листа входят витамины P, B, K, D, C, кальций, фтор, магний, цинк, селен, калий, железо, марганец и другие микроэлементы. Также в составе присутствуют кофеин, пектин, различные антиоксиданты, в том числе полифенолы (они же катехины) и многие другие вещества.

Влияние на организм

Напиток Те Гуань Инь обладает воистину внушительным списком полезных свойств. Многие уверены, что он:

• укрепляет сосуды, улучшая работу всей сердечнососудистой системы, снижая риск образования бляшек из холестерина и тромбов;
• положительно влияет на ЖКТ, выравнивая работу тракта и облегчая всасывание полезных веществ;
• снимает головную боль, полезен при лёгких мигренях;
• выводит из организма вредные вещества и алкоголь. Достигается в основном за счёт потогонного эффекта;
• помогает справляться с простудой, укрепляя иммунитет и улучшая защитные функции организма;
• защищает зубы от разрушения, благодаря содержанию в составе теина, витамина С и фтористых элементов;
• помогает восстановить работу щитовидки, особенно полезен при радиоактивном заражении слабого характера;
• снижает шанс появления рака, регулируя правильность обновления клеток.

Это далеко не все полезные свойства, которые перечисляют, вспоминая о Те Гуань Инь, но уже они могут считаться достаточным основанием для покупки пакетика с этим чаем.

Существует поверье, что включение Те Гуань Инь в меню позволяет сбросить вес. Это на самом деле так, но не стоит думать, что чай имеет какое-то магическое действие. Он просто выводит из организма воду, работает как естественное слабительное (эффект будет заметен только при наличии проблем с ЖКТ, которые бывают у полных людей) и притупляет аппетит. Если вес набран из-за заболевания, Те Гуань Инь вряд ли сможет помочь

Влияние на психику

Некоторые чаеманы утверждают, что Те Гуань Инь имеет совершенно уникальное влияние на психику человека. Вокруг него сложились целые легенды о том, что действие чая подобно алкоголю. Это не совсем так. Но определенное влияние на психику все же имеется. Всегда – положительное. А именно:

• правильный настой успокаивает, создает ощущение умиротворения;
• при крепкой заварке возможен тонизирующий эффект;
• во время чайной церемонии появляется чувство баланса в жизни, иногда можно ощутить гармонию с окружающим миром, собственным телом и мыслями;
• в компании Те Гуань Инь приводит всех в благожелательное расположение, подталкивая к приятной беседе и душевному разговору.

Как видите, никакого криминала. Напиток просто поднимает настроение и помогает найти общую тему для разговора.

Стоит ли включать Те Гуань Инь в меню на каждый день? Скорее всего, нет. Это мягкий напиток, который нужно смаковать, никуда не торопясь. Он намного лучше подойдет для совместного отдыха на выходных или после трудного рабочего дня. Но попробовать его однозначно стоит, ведь если вы не знаете вкус Те Гуань Инь, вы не пробовали китайские улуны